ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Α ΛΑ ΚΡΕΜ
2016-02-24 01:01
ΥΛΙΚΑ ΣΑΛΤΣΑΣ:
1 φυτική κρέμα γάλακτος
10-15 μανιτάρια
1-2 σκελίδες σκόρδο
μαιντανό
αλάτι, πιπέρι
½ ποτήρι λευκό κρασί
ελαιόλαδο
βιγκαν τυριά (προαιρετικά)
Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με το σκόρδο λιωμένο και σβήνουμε με το κρασί.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζουμε να δέσει η σάλτσα.
Αν θέλουμε στο τέλος προσθέτουμε τριμμένα τυριά (σόγιας, αμυγδάλου κλπ) και σιγοβράζουμε ακόμα 1 λεπτό να λιώσουν!
