Παρακαλώ, περιμένετε...
Αρχείο άρθρων
2017-01-03 00:06
Υλικά:
1 μελιτζάνα
3 καρότα
3 κολοκύθια
5 μανιτάρια
2 σκελ. σκόρδο
1 κρεμμύδι
1 μικρό μπρόκολο
1 πακ. πέννες (ολικής)
1 λίτρο γάλα σόγιας
5 κουταλιές αλεύρι
5 κουταλιές φυτική μαργαρίνη
μοσχοκάρυδο
αλάτι πιπέρι
Βράζουμε τα μακαρόνια και τα λαδώνουμε ελαφρώς.
Βράζουμε ελαφρώς τα καρότα και...
2016-12-31 01:55
Υλικά:
750γρ αλεύρι
1 βανίλια
ξύσμα 1/3 πορτοκαλιού
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
1 πρέζα αλάτι
3/4 φλιτζ. ζάχαρη
1/2 φλιτζ. σπορέλαιο
1 κουτ. γλυκού μαχλέπι
1/3 κουτ. γλυκού μαστίχα (προαιρετικά)
1/2 κουτ. γλυκού κακουλέ (προαιρετικά)
προζύμι:
1 κύβο...
2016-12-23 00:24
Υλικά:
1 κούπα φυτικό βούτυρο
1 κούπα καλαμποκέλαιο
1 κούπα άχνη
200 γραμ. αμύγδαλα καβουρδισμέμα (χοντοκομμένα)
1/2 κούπα ινδοκάρυδο
2 βανίλιες
1 φακ μπέκιν πάουντερ
1 σφηνάκι κονιάκ
1 σφηνάκι ούζο
1 κιλό αλεύρι (περίπου)
άχνη ή κουβερτούρα
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά (προσθέτωντας...
2016-12-14 15:25
Υλικά:
3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες
3 κουτ. γλυκού ταχίνι
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλη σκελ. σκόρδο
1 κουτ. γλυκού λιναρόσπορο
2 κουτ. σούπας μαιντανό
1/2 κουτ. γλυκού κύμινο
1/2 κουτ. γλυκού πάπρικα καυτερή
1 λεμόνι μεγάλο (χυμό)
αλάτι, πιπέρι
Τρυπάμε σε μερικές μεριές τις...
2016-12-14 01:28
Υλικά:
1 πακ. μακαρόνια ολικής
διατροφική μαγιά (προαιρετικά)
150 γραμ. τόφου
11/2 κούπες γάλα σόγιας
2-3 κουτ. σούπας μαργαρίνη βιγκαν
1/4 κούπας μαιντανό ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2-3 κουτ. κορν φλάουρ ή αλεύρι
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
1 κουτ....
2016-12-14 01:00
Υλικά:
1 kg πατάτες μικρές
300 γραμ. αλεύρι
1 κουτ. σούπας βεγκέτα
αλάτι πιπέρι
3 κουτ. σούπας λάδι
Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και τις βράζουμε με τη φλούδα τους ώστε να μαλακώσουν αλλά να μην σκάσουν όσο είναι δυνατό.
Στη χύτρα σε 8-9' ειναι έτοιμες.
Αφού κρυώσουν λίγο τις...
2016-12-11 01:31
Υλικά:
12-15 μανιτάρια μεγάλα
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1-2 σκελ. σκόρδο
1 φυτική κρέμα γάλακτος
2 κουτ. γλυκού διατροφική μαγιά
2 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη
1 κουτ. γλυκού βεγκέτα
3-4 φέτες τυρί φυτικό
μαιντανό
αλάτι, πιπέρι
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια...
2016-12-07 01:14
Υλικά:
1 λίτρο γάλα .σόγιας
8-9 κουτ. σούπας αλεύρι
4-5 κουτ. σούπας μαργαρίνη ή λάδι
1 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο
1/2 φλυτζ. φυτικό τυρί τριμμένο (προαιρετικά)
1 κουτ. σούπας διατροφική μαγιά (προεραιτική)
αλάτι, πιπέρι
Σε κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να...
2016-12-07 01:06
Υλικά:
2 φύλλα σφολιάτας (vegan)
1 δόση μπεσαμέλ (βλ. vegan-syntages.webnode.gr/news/mpesamel/)
γέμιση 1: πλευρώτους με σπανάκι (βλ. vegan-syntages.webnode.gr/news/pleyrotoys-me-spanaki/)
γέμιση 2: σόγια κοκκινιστή...
2016-12-05 00:26
Υλικά:
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
1 φακ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κουτ. γλυκού σόδα
2/3 κουτ. γλυκού κανέλα
1 1/2 ποτήρι λάδι
1 ποτήρι ζάχαρη **
2 κουτ. σούπας κονιάκ (προαιρετικά)
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
700γρ-1 κιλό αλεύρι (όσο πάρει)
Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε όλα τα υλικά,...
Προϊόντα: 41 - 50 από 165
Επαφή
VEGAN ΣΥΝΤΑΓΕΣ
viktoriakontok@hotmail.com